Installé sur la rue César Campinchi, le charmant L'Odéon Bar Brasserie vous arrache un sourire dès que vous passez la porte. Les couleurs pastel apaisantes, la famille de suspensions en paille, les petites tables rondes en bois et, bien sûr, le chaleureux "Bonjour !" corse vous accueillent avec convivialité. Le Loft a été mon coup de cœur. Il faut monter un escalier en colimaçon étroit pour atteindre l’étage où vous dégusterez un repas que vous n’oublierez jamais. La petite cuisine se cache derrière une porte verte avec une petite fenêtre, permettant au Chef de jeter un œil pour saluer des amis ou observer si les clients roulent des yeux de plaisir devant leurs plats. Il en profite aussi pour présenter les poissons qu’il a lui-même pêchés le matin même, qu’il va ensuite lever, préparer et cuisiner pour l’un des plats du jour. C’est, à mes yeux, la chose la plus magique et magnifique dans ce restaurant. Voir le grand sourire du Chef, son enthousiasme à nous préparer un repas, c’était tout simplement incroyable. Non seulement il cuisine avec amour, mais on ressent aussi sa passion profonde pour la cuisine, toujours avec des produits locaux et de saison.