Quand je parle de « biologique », je veux dire cueillir une pomme directement sur un arbre, et si elle n’est pas parfaite visuellement, eh bien c’est normal — c’est ainsi qu’une pomme devrait être.

Si seulement vous aviez pu goûter la pomme que j’ai cueillie sur l’arbre de mon voisin…
Waouh, quelle expérience !
Tellement juteuse et pleine de saveur !

D’habitude, je ne suis pas un grand fan de pommes,
mais celles-là, j’aurais pu en manger trois d’affilée.

Je n’ai pas pu m’empêcher de les comparer à celles que je mangeais aux États-Unis :
sans goût, pleines d’eau, anormalement grosses et trop brillantes.

Après mes recherches sur les aliments génétiquement modifiés,
je voulais être certain(e) d’acheter des pommes non-OGM.

Voici une façon simple de le savoir :
si un fruit ou un légume porte un code à 4 chiffres qui commence par le chiffre 4,
cela signifie qu’il est conventionnel, donc probablement OGM.

Si l’étiquette a 5 chiffres et commence par le chiffre 9,
alors c’est un produit biologique et non-OGM.

Un petit conseil du jour pour vos virées shopping
dans les supermarchés euphorisants de l’Amérique.

Assez parlé des pommes…
Parlons maintenant des noix !

As-tu déjà observé de près la forme de cette incroyable noix ?
Elle ressemble au cerveau humain.
Même la séparation est là !

En Suisse, ces noix sont largement cultivées dans la région du Seeland,
dans ce petit pays.

Elles contiennent les vitamines B1, B2, B6 et E,
ainsi que des acides gras oméga-3, de la lécithine et de la choline.

Elles sont riches en antioxydants — plus que toute autre noix —
et fournissent de bonnes graisses, des fibres, des vitamines et des minéraux.

L’acide alpha-linolénique (ALA) est un oméga-3 d’origine végétale,
et c’est un acide gras essentiel dont votre corps a besoin dans son alimentation.

Les noix contiennent clairement plus de cet acide gras que toutes les autres noix.

Si vous voulez connaître toutes les raisons de manger des noix,
lisez cet article.

J’espère que cela vous a donné une petite idée sympa
sur comment les noix et les pommes biologiques peuvent être
la collation parfaite pour calmer une petite faim entre les repas.

Ou même un petit plateau de fromages avec des pommes et des noix,
quelle belle combinaison !
Et pourquoi pas avec un bon vin biodynamique pour rendre le tout parfait ?

Passez une excellente journée, pleine d’amour, de santé, de bonheur,
et bien sûr… de nourriture saine et savoureuse !