Des Alpes suisses à l’océan Atlantique

25 juin 2025

Réveille-toi et cours au parfum du café

Avec les rayons du soleil qui filtrent doucement à travers les longs rideaux en lin blanc, flottant gracieusement dans la pièce sous la brise matinale. Le cri des mouettes et l’animation du marché à l’extérieur, je prends une profonde inspiration et ferme les yeux pour me rappeler où je suis. Ça sonne comme Lisbonne, la capitale d’un magnifique pays : le Portugal.

Ma sœur et moi avons hâte d’aller dans l’un de nos endroits préférés en ville, appelé « Fabríca ». Ils ont cinq établissements dans la ville, et oui, nous sommes allées dans tous 😀

Ils torréfient leurs propres grains de café à plusieurs endroits. Vous pouvez découvrir leur café vendu en cliquant ici.

Le plat le plus délicieux au menu pour les sœurs Loft était le croissant au jambon et fromage fondu, accompagné d’un magnifique pesto maison. Nous avons savouré cela avec un jus de gingembre, carotte, pomme et céleri, ainsi qu’un latte au lait d’avoine.

Nous avons aimé tous les établissements, mais nous revenions toujours à celui-ci :

R. do Comércio 111, 1100-150 Lisboa, Portugal

P.S. Vous ne pouvez pas vous tromper avec le toast saumon-avocat, accompagné de jeunes pousses fraîches. C’était aussi fantastique ! Bon appétit !

Faire du vélo jusqu’à la plage

Qu’est-ce qu’on mange après ?

Quelle est la prochaine étape de notre aventure culinaire à Lisbonne ?

Nous sommes allées manger un repas plus copieux dans un café branché, stylé et animé appelé Dear Breakfast. C’est toujours très fréquenté, il vaut donc mieux réserver votre place. Cet endroit est un paradis pour les régimes à base de plantes et pour ceux qui cherchent un repas sain, copieux et savoureux. Ce n’est pas seulement un paradis pour les végan·es, je dirais que c’est un lieu de brunch pour tous les types de régimes 😀 Ils servent aussi des pancakes salés, des œufs, du bacon, et bien plus encore… allez voir par vous-même ! 🙂

Pour célébrer l’anniversaire de ma sœur, nous avons décidé de nous offrir un Mimosa pétillant et frais. Oh là là, il est descendu très vite ! C’était assez drôle de marcher ensuite dans les rues pavées et colorées de Lisbonne après notre petit toast.

Nous avons adoré nous perdre dans la ville sans utiliser nos téléphones (GPS). Nous avons arpenté des rues funky et intéressantes, prenant chaque direction qui attirait notre attention. Nous avons fini par tomber sur un marché local où nous avons exploré l’artisanat et les œuvres d’art locales, et chacune a trouvé son stand de rêve.

C’est ça qui est si agréable quand on n’a pas de plan précis : on tombe sur plein de trésors inattendus.